Açıklama
ÜLKE: Kenya
ÜRETİCİ: Karamundi
YÖRE: Kirinyaga
RAKIM: 1550 Metre
TÜR: SL28, SL34, Batian
FERMANTASYON: Washed
TEDARİKÇİ: Fest Coffee Mission
Hasat Yılı: 2024
TADIM NOTU: Narenciye, Karanfil, Tatlı Domates
700,00₺ – 2.800,00₺
1953 yılında kurulan Baragwi Farmers Cooperative Society Limited, Kenya kahve endüstrisinde lider konumunda olup geniş üye sayısı ve önemli kahve üretimiyle öne çıkmaktadır. Kirinyaga İlçesinin Gichugu Bölümünde yer alan kooperatif, Baragwi ve Karumandi bölgelerinde ikamet eden kahve çiftçilerine hizmet vermektedir. Doğuda Ngariama ve Njuki-ini, batıda Kabare ve Kirima, kuzeyde ise görkemli Kenya Dağı ile sınırlanan bölge, kahve yetiştiriciliği için eşsiz bir ortam sağlamaktadır. Kooperatifin merkez ofisi, Kutus-Kianyaga asfalt yolu üzerinden kolayca ulaşılabilen Kianyaga pazarında elverişli bir konumda yer almaktadır. Öncelikli hedefi üyelerinin sosyal ve ekonomikrefahını arttırmak olan Baragwi Çiftçiler Kooperatifi Derneği, Kenya kahve sektöründe hayati bir rol oynamaya devam etmektedir. İşlemeden önce çiftçiler hasat edilen kirazları elle ayıklar yalnızca olgun meyvelerin seçilmesini sağlar. Daha sonra diskli bir posa çıkarma makinesi kahve çekirdeklerinin kabuğunu ve posasını etkili bir şekilde ayırır. Kooperatifin üye sayısı hem ilk kayıt başvurusunu imzalayan ilk kurucu üyeleri hem de kuruluşundan bu yana kooperatife katılanları kapsamaktadır. Şu anda Topluluğu, 12 kurucu ıslak değirmenden oluşan bir ağını temsil eden 16.892 üyeye sahiptir. Kooperatifin adanmış iş gücü 137 çalışandan oluşmaktadır.
ÜLKE: Kenya
ÜRETİCİ: Karamundi
YÖRE: Kirinyaga
RAKIM: 1550 Metre
TÜR: SL28, SL34, Batian
FERMANTASYON: Washed
TEDARİKÇİ: Fest Coffee Mission
Hasat Yılı: 2024
TADIM NOTU: Narenciye, Karanfil, Tatlı Domates
Miktar | 250g, 1000g |
---|---|
Öğütme Seçenekleri | Aeropress, Çekirdek, Chemex, Espresso, French Press, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Mokapot, V60 |